El salame de Felino es el sorprendente resultado de la mezclanza de carnes magras y panceta fresca adjuntada de un peculiar curtido y tanto amor.Embutido en morcales naturales alcanna su màxima exquisitez y perfume gracias a la lenta y precisa cura que exalta el gusto particolarmente dulce y delicado. Cuando se pone en comercio, casi despuès de treinta dìas, el Salame de Felino ha alcanzado su cura necesaria para tener una significativa estabilidad. Se debe conservar en lugar fresco y aireado, posiblemente colgado para evitar mohos indeseados en los puntos de contacto. Antes de cortarlo se aconseja que lavarlo para eliminar el moho exterior y la piel con mayor facilidad.
